大自然天然美食

大自然天然美食，在我们的生活中，很多大自然的食物到了一定的时间我们都会吃上，在我们小时候，总会上山采摘一些大自然的美食，又香又好吃，吃过的人都觉得流连忘返，一起来了解一下大自然天然美食

大自然天然美食1

1.野生桃胶 桃树不仅结出来的果实可以吃，桃树的树皮分泌出来的胶状物质也是很宝贵的东西，可以药食两用！桃胶中含有大量的蛋白质、矿物质以及多种维生素，对人体有很有帮助！

2.野生茅莓 对于80后，90后来说茅莓一点都不陌生，小时候经常采摘吃过，生长在山坡，田野，草丛里，基本都是野生的，不需打理就可以结果实，酸酸甜甜的很好吃！

3.野生蘑菇 下雨过后，山林里的小蘑菇一个个都钻了出来，野生的蘑菇味道鲜美，口感嫩滑它们营养极其丰富。但食用时也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。

4.野生木耳 森林里野生的木耳是天然褐色的，野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。

5.野生银耳 银耳属真菌的子实体，银耳生长在各种树木的原木上，银耳一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性，银耳富含蛋白质，氨基酸，脂肪，矿物质，营养丰富，为人体提供营养物质。

6.野生地皮菜 一场春雨过后，地上长出地皮菜，味道及其鲜美，地皮菜也是一种野菜，大多生长在岩石上，外表跟木耳长得有点相似，但地皮菜的.营养成分要比木耳的营养成分高很多，就是清洗很麻烦。

7.野生艾草 农村遍地都是嫩绿的野生艾草，这种野生的草生命力极强，每年端午节的时候都会去田野间采摘野生艾草水煮鸡蛋，艾草本身也是一种中药材，全草浑身都是宝！

8.野生益母草 在农村随处可见的野草都是宝，都有它的价值，益母草对于女性来说是一种很有帮助的中草药，清晰的记得以前月经不调，妈妈就会煲这个益母草给我喝，益母草具有清热解毒、活血调经、利尿消肿之功效。

9.野生海螺 家里靠海的，都吃过这种海螺，有点辣又有点鲜甜，海水一退潮，这些海螺就吸在礁石上，人们就会把它扒拉下来装进桶里，带回去水煮着吃，享受着大自然带来的天然美食！

10.野生海蛎 野生的海蛎常依附在海边岩石上生存，每次一退潮，当地的居民就会拿专门撬海蛎的工具撬海蛎，野生的海蛎个头不大，味道却十分鲜美，在市场根本买不到野生的，大多数居民都是撬回去自己吃的！

大自然天然美食2

从小在农村长大，有很多美好的回忆，小时候，每天，成群结队，上山摘枣，爬树捉知了，一块放风筝，冬天一块堆雪人，冷了，一群人围一起点火取暖。每次想起来都超开心的。偶尔见到以前的小伙伴也很亲切。除此之外，农村也有很多野生的美食。纯天然无污染的喔。

茶泡，刚入嘴的时候苦苦的，涩涩的，慢慢的才能尝出甜味。然而很多人因为刚开始的苦味，就吐了，其实再坚持一下，就会好吃的。茶泡蜕皮之后，是乳白色的，这个时候就没有没蜕皮的时候苦了，是最好吃的时候啦。当然，茶泡要长到一定时候才会蜕皮的。

毛桃，桃子大家都很熟悉，毛桃估计见过的很少，毛桃味道酸酸的，有一点甜味，虽然没有桃子那么甜，但是也是很好吃的`。小时候，外婆家种的就有，每次一到季节，我们几个小孩就去摘着吃，不过它毛茸茸的，摘过之后如果不及时洗手，全身就会又痒又疼，很怕那种感觉，所以我每次都只负责看和吃哈哈哈。

地木耳，因为是在阵雨后才长出来的，看起来像泡软的黑木耳，所以又叫地软。地木耳一般都长在阴暗潮湿的地方。它含有很多蛋白质和维生素。地木耳也是个宝贝呢，能够改善或预防很多疾病，比如老年痴呆、冠心病、抑郁症等。做出来的汤也很好喝。

八月瓜，因为它的果子和香蕉形状相似，所以又叫野香蕉，果味香甜。成熟季节是在八月，到八月的时候会炸开，这个时候是最适宜食用的。八月瓜里面有很多果肉和籽，吃起来酸甜可口。不过如果是第一次吃的话，可能会觉得味道很奇怪，慢慢的就好了。

刺莓，小时候最常见，也最常吃的野生小零食。有草丛的路边随处可见。味道酸甜可口，很是解渴，小时候出去玩，渴了，就摘一些来吃，90后的朋友们应该都吃过刺莓吧。小时候还有一种东西，长在草丛里，很小的一种草，味道酸酸甜甜的，也是又好吃又解渴。不过我忘记叫啥了。

大自然天然美食3

地皮菜，又叫地达菜，地木耳，地软，是一种真菌类和藻类的结合体，是大自然赋予我们的纯天然，无污染的美食。颜色和形状都非常像黑木耳，却比木耳要有黏性，多生长在阴凉，潮湿，长满野草和小树的坡地上和河沟边，其小小的菌丝经过雨水的淋湿，像极了海绵吸足了水，一下子涨大，宛如蘑菇。非常好吃，吃完一次让你回味无群。

农村流传着这样一首“地软歌”：地软地软，美味佳餐，天天吃地软，胜过活神仙。由于其在寻找，捡拾，分离杂草，淘洗等过程中，需要投入大量的时间，使其更加难得，变得更加的珍贵。

记得小时候，有一次刚下完雨，天还没有完全亮，村里的叔叔阿姨们便早早地拿着篮子出门了。我也跟着我妈妈去了，那是我第一次去，刚开始的时候自己找不到，她走到哪我便跟到哪。在捡的'过程中，通过妈妈给我讲，怎样才能找到，慢慢的我自己也能找到，很开心，很满足，还有就是捡的整个过程是让人很愉快的，不仅可以听长辈们讲故事，讲笑话，还可以收获满满的一篮子美食。带回家之后，交给妈妈便不用管了，坐等吃包子就可以了。首先用簸箕将大一点的杂草除去，然后经过好几遍的不断淘洗，飘过小一点的杂草和粘在上面的泥土。淘洗过的地皮菜晶莹剔透。

好多小孩很好奇，地皮菜到底是怎么生成的呢?去找村里的长辈们解决自己的疑惑，最后得到的结果说是羊粪蛋变得，当时包括我在内的好多小孩子都信以为真，有好长一段时间没有吃地皮菜包子了，到后来才知道是骗小孩子的。

新鲜的地皮菜不好保存，所以想要长时间的来保存是比较艰难的，最好就是晒干了，然后密封装起来放在阴凉一点的地方就行了。通常情况下都是脱水风干包存。脱水地皮菜，自然野生营养丰富，不会流失原有的营养，是经过采集野外自然成熟的地皮，人工采摘去除杂质，色、味、形俱佳，口感慎佳，似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的舒适感。

它可以包包子、炒食、凉拌、做羹等，每次妈妈做地皮菜的时候都会放几滴陇小南核桃油，她说，每天吃核桃油会让我的小脑瓜子更聪明，而且做出来的饭菜更加美味。到现在每次吃无论是我最爱的地皮菜，还是其他食物，我都会放几滴陇小南核桃油，味道和家里的一样，是妈妈的味道。