高考前一个月食谱给考生补充能量

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提要：高考前一个月是冲刺的关键，要冲刺成功，首先身材就要好，营养要跟得上，所以，高考前一个月食谱是专为各位考生准备的。

高考前一个月食谱营养搭配均衡，让各位考生精力充沛去冲刺，各位家长，现在就按下面的食谱做给孩子吃吧！

高考前一个月食谱一：五彩炒面

原料：韭黄，胡萝卜，绿豆芽，豆角，紫甘蓝，五花肉，面条

配料：盐，生抽，姜，葱

做法：把所有蔬菜全部切成细丝，五花肉洗干净切成薄片，姜葱切碎，在锅里煮开水，放入面条煮至八成熟时，捞出沥干水备用，在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，再放入五花肉翻炒片刻，然后放入豆角、胡萝卜和紫甘蓝翻炒几下，再放入韭黄翻炒至熟，最后，加盐和生抽翻炒即可，这款五彩炒面营养很全面，可为考生提供丰富的营养。

高考前一个月食谱二：白萝卜煲鸭架汤

原料：白萝卜，烤鸭架子，枸杞

配料：白酒，盐，葱，高汤，姜，葱

做法：把鸭架子的肉取出来备用，鸭架子切块，把白萝卜去皮切块，把姜切片，葱切段，在锅里放油烧开，放入姜葱炒香，倒入少许白酒，再放入鸭架子炒片刻，然后放入高汤和从鸭架上取下的肉煮一小时，再放入白萝卜煮十五分钟，然后放入枸杞煮一下，再加盐调味，撒上葱花即可，这道白萝卜煲鸭架汤有舒缓脑疲劳的作用。

高考前一个月食谱三：香煎里脊葱卷

原料：里脊肉

配料：辣椒面，油，盐，孜然，葱

做法：把里脊肉洗干净切片，葱切段，把葱放在肉片上卷起来，再用牙签固定，取一个碗，放入辣椒面、孜然和盐拌匀备用，在锅里放油烧热，放入卷好的肉卷煎至两面微黄，然后把调好的孜然汁均匀刷在肉卷上，就可以吃了，香煎里脊葱卷有开胃助消化的作用，很适合因压力而没胃口的考生食用。

高考前一个月食谱四：碧绿虾仁

原料：虾，豌豆

配料：蛋清，盐，淀粉，胡椒，清汤，姜，葱

做法：把虾去头尾和外壳洗干净，加入盐、蛋清、胡椒和淀粉搅拌均匀，把姜和葱切末，在锅里放油烧热，倒入虾滑炒，装盘备用，取一个碗，放入清汤、盐、胡椒和水淀粉调成汁，在锅里再放油烧热，放入姜葱爆香，再放入虾仁和豌豆翻炒片刻，再倒入调好的汁煮至浓稠状，装盘即可，这道碧绿虾仁营养非常丰富，还有益智补脑的作用。