蓝莓酒的做法，蓝莓酒应该怎么做

提要：蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成，那么蓝莓酒应该怎么做呢？

蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，营养元素更丰富且更易被人体吸收，下面让小编为大家介绍一下蓝莓酒的做法。

蓝莓酒

食材：蓝莓15000克、老冰糖5000克、白糖1000克

做法

1、首先准备好蓝莓、2个大酒瓶、老冰糖。

2、大酒瓶刷洗干净，晾干，再用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用。

3、把蓝莓倒入酒瓶中，接着放入冰糖，将蓝莓封住。

4、泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化。

5、2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但是还没发酵好不能算是酒。

6、半个月后，过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可。

（图片id：58907029，蓝莓酒）

蓝莓酒营养价值

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

制作蓝莓酒小贴士

蓝莓酒虽然原汁颜色深红，但经过酿造贮存后的蓝莓酒多呈现为标准的宝石红色，而且贮存年份越久，其颜色越接近琥珀色。

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