适合春天养生的菜介绍

提要：春天是养生的好季节，养生当然要从饮食上着手，一些有利于身体健康的菜是养生最好的选择。

春天吃什么菜最好呢？本文为你介绍哪些菜最适合春天养生集食用，相信你不会错过的。

春天吃菠菜最好

菠菜是春季的蔬菜，菠菜含有丰富的维生素和微量元素等营养成份，对人体的健康十分有利，而且菠菜中所含的铁量是所有蔬菜中最高的，菠菜有滋阴润燥的作用，对于春季的多发病高血压和贫血有很好的辅助作用。

春天吃荠菜最好

荠菜是一种野菜，在田地里都可以见得到，荠菜的营养也十分丰富，春天用来煮汤或者做馄饨，味道鲜美，有清肝明目的作用，对于整天对着电脑的朋友来说，春天吃它最好了，荠菜还有清热解毒和下火的作用，对于新生宝宝从母胎带来的胎毒，有很好的疗效。

春天吃胡萝卜最好

胡萝卜是众所周知营养丰富的蔬菜，不但含有丰富的维生素，还含有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，可以使皮肤更滋润更有光泽，春天皮肤干燥，多吃胡萝卜有很好的保护作用。