乌鸡滋补汤的功效与做法介绍

提要：大家都知道乌鸡有很好的滋补作用，很适合家庭做来吃，可炖可煮，无论怎样做来吃，都一样的美味。

乌鸡滋补汤都有哪些作用呢？又有什么样的功效呢？下面来介绍几款乌鸡滋补汤的功效和做法，大家也来动手做吧！

乌鸡滋补汤做法一：红枣腩排炖乌鸡

原料：乌鸡，排骨，红枣，姜

调料：盐，绍酒

做法：把乌鸡洗干净斩成块，排骨洗干净斩段，红枣放清水里浸泡二十分钟备用，把乌鸡和排骨放进沸水里焯去血水后捞出冲洗干净，再放入炖盅里，放入红枣和姜，再倒入适量清水和绍酒，然后放进锅里隔水炖两小时，最后用盐调味即可。

功效：这道红枣腩排炖乌鸡可益气活血，补血生机，还可润肤养颜哦！

乌鸡滋补汤做法二：乌鸡天麻汤

原料：乌鸡，天麻

调料：姜、盐

做法：把乌鸡洗干净，再斩成块，天麻洗干净，姜切片，把乌鸡放进沸水里焯去血水再捞出冲洗干净浮沫，再把乌鸡、天麻和姜片放进炖盅里，再放入姜片，加适量清水，再放进锅里隔水炖两小时，出锅后加盐调味即可。

功效：这道乌鸡天麻汤极具营养价值，可祛除头风，治疗头痛头晕，还很滋补。

（图片id：21433020，乌鸡滋补汤的功效与做法）

乌鸡滋补汤做法三：灵芝红枣桂圆乌鸡汤

调料：乌鸡，灵芝，红枣，桂圆

调料：盐

做法：把乌鸡洗干净斩成块，放进冷水锅里煮去血水捞出洗干净，锅里的水倒掉，把灵芝、红枣和桂圆洗干净备用，把乌鸡再放进锅里，加入灵芝、红枣、桂圆和适量的清水，用大火煮开后，再转小火煮一小时，最后，加盐调味即可。

功效：这道灵芝红枣桂圆乌鸡汤营养价值高，不但可有效增强机体免疫力，更可养血活血，益气健脾，还可镇静心神，女性吃了更可养颜美容哦！

乌鸡滋补汤做法四：海底椰瑶柱乌鸡汤

原料：乌鸡，海底椰，瑶柱，姜

调料：盐

做法：把乌鸡洗干净斩成块，海底椰解冻洗干净切片，姜切片，瑶柱洗干净备用，把乌鸡放进沸水里焯去血水，捞出冲洗干净，再放进砂锅里，放入海底椰、瑶柱和姜片，加入适量的清水用大火煮开后，再用小火炖三小时，最后，加盐即可。

功效：这道海底椰瑶柱乌鸡汤能润燥滋阴，养肾，清热润肺，还能养颜哦！要滋补吃它最适合了。

乌鸡的营养成分很多，无论怎样做来吃，都一样能滋补，大家在春季不妨多吃点。