排骨炖豆角的做法做美味下饭菜

提要：排骨炖豆角是一款美味的家常菜，做法简单，香味浓郁，而且营养丰富，是夏季提高食欲的最佳选择。

排骨炖豆角是一道美味的下饭菜，想吃的朋友来看看下面的做法吧！

排骨炖豆角所需材料

原料：排骨，豆角

配料：油，料酒，盐，糖，生抽，老抽，十三香，姜，蒜

排骨炖豆角的做法

1、把排骨洗干净，斩成段，放入清水中浸泡掉血水，捞出沥干水，把豆角去头尾，切长段，姜切片，蒜拍碎备用。

2、在锅里放水煮开，放入豆角焯一下，捞出过冷水备用。

3、在锅里放油烧热，爆香蒜，再放入豆角翻炒几下，然后放入少许糖和生抽翻炒均匀，再装备用。

4、把炒锅洗干净，放油烧热，放入排骨翻炒至焦黄色，然后放入料酒、老抽、生抽、十三香和糖翻炒均匀，然后加入少许水煮开。

5、再放入豆角拌匀煮开，再盖好盖子用中火炖至收汁即可装盘。