春节应酬必备解酒食物，春节应酬如何解酒

提要：春节前后，大家都忙着应酬、聚会，难免少不了喝酒，那么应酬如何解酒比较好呢？

春节应酬必备的解酒食物有哪些？下面就跟小编一起来了解下吧。

春节应酬必备解酒食物一：香蕉解酒

香蕉具有使血糖上升的作用，所以能够增加血糖中的浓度，从而降低血液中的酒精含量，最终起到解酒的作用，不妨在喝醉酒的时候吃上几根香蕉，以帮助缓解心悸、胸闷等不适。

春节应酬必备解酒食物二：葡萄解酒

葡萄是喝酒人士不容错过的解酒水果，因为葡萄中含有丰富的酒石酸，能和酒精中的乙醇结合，从而形成酯类物质，以帮助降低血液中的酒精浓度，最终达到解酒的目的。

春节应酬必备解酒食物三：凉拌白菜丝解酒

做法：先将大白菜洗净，然后切成细丝，接着加入适量的白糖和白醋拌匀，最后腌制10分钟，便可食用。因为凉拌白菜丝有清凉解酒的作用，因此不仅能够加速酒精代谢，还能起到保护胃肠道的作用。