红枣怎么搭配好吃

1、红枣的搭配

中医认为，红枣性温归脾胃经，具有养血安神、缓和药性、补中益气的效果。

现代药理学发现，红枣中含有维生素A、维生素C、糖类、蛋白质、氨基酸和有机酸等多种营养成分，适当食用，它还具有几大好处：提高免疫力、降低血清胆固醇、保肝护肝、抑制癌细胞。

红枣泡茶时加点它，功效翻倍

不过，有专家认为，红枣单独食用营养价值太过单一，建议跟其他食材搭配，味道更饱满，营养价值也更高。

枸杞+红枣：清肝明目

具体做法：将红枣和枸杞放入锅中，再加入少许红糖一起煎煮而成。红枣枸杞茶不仅口感香甜，还能清肝明目。

玫瑰+红枣：养颜补气血

具体做法：玫瑰花3-5朵、去核红枣4-5个，放入杯中，用开水冲泡，6分钟后即可饮用。

玫瑰花有很好的美容养颜的效果，跟红枣加在一块，不仅能美容护肝，还能补气血。

银耳+红枣：止咳润肺

唐代盂诜《必效方》中就曾经有记载用红枣银耳一起煮汤，能止咳润肺。

具体做法：将20克银耳发散，摘去蒂头撕成小块，跟红枣20颗一起放入锅中，再加入适量冰糖，大火煮开后，用文火再煮半个小时即可。

人参、红茶+红枣：暖胃补气

人参、去核枣肉放入锅中，再加入少许红茶加适量水共煮，煮熟后即可服用。

此茶可暖胃补气，尤其适合气虚胃寒的人饮用。

2、吃红枣禁忌

注意：4类人不能碰红枣

一、痰湿偏盛者

这类人主要特征是舌苔厚腻、食欲不振、胃部胀满，严重者还会出现呕吐、恶心、头晕、面部浮肿。

大枣容易助生湿气，如果这类人吃会使痰湿更加严重。

二、爱上火的人

这类人体质偏热，经常出现口臭、便秘、牙龈肿痛等上火症状。

而大枣性湿，偏湿补，若大量食用，很容易引起上火。

三、感冒初期

感冒初期，由于体内风寒或风热正盛，此时大量食用红枣，它的黏腻之性会导致邪气滞留，不利于邪气的排出。

四、糖尿病患者

大枣甜味，其中含有较多的糖，糖尿病患者食用后容易引起血糖升高，所以糖友尽量避免食用。

3、夏季美容果蔬

西红柿。近年来，西方美容界十分推崇西红柿的美容作用。每天以西红柿汁一杯加适量鱼肝油饮用，能使脸色红润、身材丰满。经常用西红柿捣汁洗脸，能使皮肤变得洁净，富有光泽。

西瓜。将吃剩的西瓜皮抹擦面部，坚持数天，可使曝晒的皮肤得到良好保养。

丝瓜。用丝瓜汁与等量的蜂蜜调匀抹脸，用清水洗去，有嫩肤去皱之功效。木瓜。常食木瓜可以瘦身减肥。

黄瓜。黄瓜含有维生素B1、B2和E以及蛋白质、胡萝卜素等多种成分。对干燥、多皱的皮肤有益。黄瓜还含有丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。

冬瓜。冬瓜也是减肥佳品，低脂、低钠、利尿，故能阻遏碳水化合物向脂肪转化。冬瓜去皮切片，与适量酒、水同煮烂、滤汁后加白蜜0.5千克熬成膏，常以此膏涂面，可除面部黑斑，使皮肤洁白如玉。

土豆。切一片生土豆放在眼上，可以去掉眼睛周围的黑晕。如果指甲上有色斑，可擦土豆汁，让土豆汁在指甲上过一夜，次日早上洗掉即可。苦瓜。将鲜苦瓜捣烂拌以适量硼砂涂擦患处，可治汗斑。

香蕉。香蕉一个，蜂蜜一茶匙，柠檬汁约20滴，调和成浆。先将面部洗净，毛巾热敷，使毛孔张开，用美容浆搽面部和颈部，十几分钟后用清水洗掉，可以滋润干性皮肤，起护肤作用。

西红柿。近年来，西方美容界十分推崇西红柿的美容作用。每天以西红柿汁一杯加适量鱼肝油饮用，能使脸色红润、身材丰满。经常用西红柿捣汁洗脸，能使皮肤变得洁净，富有光泽。