冬虫夏草怎么吃最好，名贵滋补药材

提要：冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，那么冬虫夏草怎么吃最好呢？

冬虫夏草，其中的营养成分高于人参，可以入药，可以食用，那么冬虫夏草怎么吃最好呢？下面让小编为大家介绍一下。

虫草花水鸭汤

虫草花水鸭汤所需材料

原料：水鸭、虫草花

配料：红枣、姜、料酒、盐

虫草花水鸭汤做法

1、把虫草花洗干净浸泡，红枣洗干净，姜去皮切片备用。

2、在锅里加入适量的清水，用大火烧开后，放入姜和料酒，把水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲干净，去浮沫沥干水备用。

3、依次放入水鸭、虫草花、红枣、姜片放入汤煲里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，用大火煮沸后，转小火煲1个半小时。

4、最后加入适量的盐即可享用。 

虫草烧鸡块

虫草烧鸡块所需材料

原料：鸡胸肉、冬虫夏草

配料：生姜、蒜泥、料酒、盐、鸡精

虫草烧鸡块做法

1、把鸡肉洗干净切块，加入料酒、盐拌匀腌制约5分钟备用，冬虫夏草加入适量水提前用温水浸泡好备用。

2、油锅烧热，放入姜末和蒜泥爆香。

3、放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白，加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草。

4、把浸泡过的水倒入鸡块中，用大火烧开后，转小火烧至收汤汁。

5、放入少许鸡精即可起锅装盘，即可享用。 

虫草花蒸滑鸡

虫草花蒸滑鸡所需材料

原料：鸡腿、虫草花、黑木耳

配料：料酒、生粉、姜、胡椒、耗油 

虫草花蒸滑鸡做法

1、把鸡腿剁成小块，放入盐，料酒，生粉，姜片，胡椒，蚝油等调料，抓匀后腌制二十分钟左右。

2、将虫草花洗干净后，浸泡上约二十分钟左右。

3、把浸泡好的的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中，将泡虫草花的水也倒进去。

4、一起放入电蒸锅中，蒸上约三十分钟左右，取出，加入适量的盐，胡椒和鸡精搅拌均匀。

5、最后撒上葱花，即可享用。 

虫草花蒸瘦肉

虫草花蒸瘦肉所需材料

原料：瘦肉、虫草花

配料：生抽、生粉、油

虫草花蒸瘦肉做法

1、把瘦肉洗干净切块，虫草花用清水浸泡干净。

2、把瘦肉生抽，生粉，汤拌匀，装在碟子里。

3、然后铺上浸泡过的虫草花。

4、把碟子放入电饭锅里蒸煮，

5、饭好了，虫草花蒸瘦肉也好了，即可享用。 

核桃虫草花骨头汤

核桃虫草花骨头汤所需材料

原料：虫草花、猪骨头

配料：蜜枣、生姜、核桃仁

核桃虫草花骨头汤做法

1、首先把需要的材料都洗干净，然后在汤锅里加入适量的清水，将猪骨头和其它材料一起放到锅里。

2、用大火煮开后，转小火慢炖1.5-2小时。

3、加入适量的盐调味，即可关火享用。

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