炒白术的功效，什么叫炒白术

提要：大家对于白术应该不算陌生，但是对于炒白术就不是很多人知道了，更不要说知道炒白术它具体的功效！

可能有不少朋友对白术和炒白术有什么联系进行猜想，下文内容将对炒白术及其功效来一个大揭底哦。

什么是炒白术：

首先先介绍一下白术：白术为菊科植物，中药里指的白术就是指其根茎。而炒白术也叫灸白术，就是指取生白术用沙或用麦麸炒后的称为炒白术。

炒白术有以下的功效：

1、用麦麸炒过的白术，会带有麸在其中，能中和白术本身所含有的燥性，同时可以起到加强脾胃，消除体内多余水分之效。

2、炒白术同样含有白术的功效，如止汗安胎、去湿去肿，同样可以治疗消化不良，腹泻腹胀，胎动不安等症状。

3、用炒白术煎水进行服用后可以起到兴奋作用，会让肠管受到已酰胆碱作用而变成兴奋状态，从而炒白术有着调理肠胃运作功能。

4、在较早的时候就有研究表明，炒白术同样有着可以加强吞噬金黄葡萄球菌的功效，加强了人体对多种病菌的抵抗能力，所以炒白术可以加强人体的免疫能力。

5、炒白术有明显的抗氧化功效，能延缓老年肾脏衰老速度，使老年人的肾脏结构得到有效的保护和改善，同时用炒白术煎水饮用能降低皮肤组织过氧化含量，让皮肤变得细腻光滑富有光泽。 

下面简单介绍一下炒白术的做法：

1、准备好一份麸皮，先倒入炒锅里，进行加热

2、看到麸皮有白烟冒出来的时候，再把10份白术片倒入

3、一直翻炒，看到白术颜色带有淡黄色之后取出

4、把麸皮筛去放凉即可装瓶

炒白术的功效这么多，相信大家以后都会多食用的。